Cách làm món đậu hũ chiên sốt xoài tại nhà

Món chay đậu hũ chiên xốt xoài lại là món chay được biến từ những kiến thức của các đầu bếp. Đây là món chay mà có lẻ thực khách tuổi teen sẽ thích lắm đây

Ảnh:Monchay.com

Hôm nay, Wikimonchay chia sẽ cách làm món này nhé.

    CÁCH THỰC HIỆN

Nguyên liệu

• 4-5 miếng đậu hũ
• 1 quả xoài chín
• 1 quả ớt chuông đỏ
• Mè rang
• Muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.

Cách làm món đậu hũ chiên sốt xoài chay :

• Ớt chuông bỏ hạt, thái lát mỏng. Xoài cắt hạt lựu lớn. Đậu hũ cắt xéo, mỏng thành miếng tam giác. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
• Nhận ớt xanh và cà rốt vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho nấm vào và nhanh chóng khuấy động khoảng 2 phút nữa. Thêm muối, trộn đều và ăn nóng.
• Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, thêm xoài, ớt chuông vào đảo đều trên lửa lớn, nêm ít muối, hạt nêm, nước tương.
• Tiếp tục cho đậu hũ vào xốc trên lửa lớn cho hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp, bày đậu hũ chiên xốt xoài ra đĩa, rắc mè rang lên dùng nóng với nước tương.

 

Hy vọng với cách làm đơn giản trên sẽ giúp cho mâm cơm tương thêm phong phú thực đơn món chay.

MOPISystem