Nói đến món lẩu thì cả âm thực mặn hay chay đều rất phong phú, đặc biệt với dân miến nam phong phú sản vật, rau củ,... Nên với bàn tay khéo léo của chị em sẽ tạo nên món lẩu cực hấp dẫn.
Món lẩu chao chay. Ảnh : Monchay.com
Hôm nay, Wikimonchay chia sẽ cách nấu món lẩu chao chay:
CÁCH THỰC HIỆN
Nguyên liệu :
Chả chay, khoai môn, miếng đậu hũ non, tần ô, thiên lý, bông
bí, cải thìa, nấm rơm, gọt rửa sạch, chao trắng, chao đỏ, gừng sả băm, nước cốt
dừa, nước trắng.
Cách thực hiện món lẩu chao chay
- Xếp tất cả các nguyên liệu lên vành nồi lẩu cho đẹp.
- Dầu nóng, cho gừng vào phi lên cho thơm, rồi cho sả băm vào xào một lúc cho thơm.
- Cho tiếp chao đỏ và chao trắng vào xào thơm, cho vào nước dùng.
- Nêm gia vị vừa miệng.
- Cho tiếp nấm rơm, khoai môn, đậu non và nước cốt dừa vào lẩu, để sôi nhẹ.
Chú ý
- Lẩu này ăn kèm với bún tươi hoặc mì và nước tương.
- Thành phần của từng nguyên liệu tùy theo nhu cầu thực tế của bạn;
- Chúc bạn ngon miệng với món lẩu chao chay.
MOPISystem
Đăng nhận xét