Cách nấu món chè sa ke lá dứa thanh nhiệt cơ thể mùa hè

Món chè sa ke (còn gọi là cây bánh mì) kết hợp với nước lá dứa dùng làm món tráng miệng, giúp thanh nhiệt cơ thể.

Món chè sa ke lá dứa.

Dưới đây, Wikimonchay chia sẽ cách nấu món tráng miệng này nhé :

CÁCH THỰC HIỆN

Nguyên liệu

Sa ke và dứa là nguyên liệu chính

• Sa kê : 1 trái nhỏ;
• Lá dưa: 100g;
• Bột năng: 50g;
• Nước cốt dừa: 1 lon;
• Đường trắng: 300g;
• Muối ăn: nửa thìa cà phê;

 

Cách làm nấu món chè sa ke lá dứa:

• Bước 1: Trước tiên, gọt vỏ sa ke rồi bổ làm tư, gọt bỏ lõi ở giữa đi.
• Bước 2: Cắt sa ke thành từng miếng nhỏ và cho vào chậu nước muối loãng ngâm cho sake khỏi bị thâm.
• Bước 3: Rửa sạch lá rứa rồi cắt thành khúc nhỏ. Cho lá dứa và 100ml nước lọc vào máy sinh tố say nhuyễn rồi lọc bỏ bã lấy nước cốt màu xanh đậm.
• Bước 4: Cho bột năng vào bát nước lạnh hòa tan. Đặt nồi nước cốt lá dứa lên đun cùng 3 thìa đường, 1 thìa muối. Sôi được 10 phút thì cho sake vào ninh khoảng 20 phút cho đến khi sa ke chín mềm.
• Bước 5: Cuối cùng đổ bát nước bột năng vào khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục lại. Khi nào nồi chè đặc và có màu trong thì bỏ đường vào khuấy đều cho ngấm.

Món chè sa ke lá dứa có tác dụng thanh nhiệt, bổ sung thêm vitamin,... Rất tốt cho sức khỏe.

MOPISystem