Cách chế biến món nấm đùi gà xào chay ngon bổ dưỡng

Nấm đùi gà xào chay vừa thơm vừa giòn, với vị cay, mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. Món chay này sẽ làm bữa chay của gia đình thêm phong phú.

Món chay: nấm đùi gà xào chay. Ảnh : Eva

Hôm nay, Wikimonchay chia sẽ cách nấu món nấm đùi gà xào chay này nhé:

Khẩu phần : 4 người

Nấm đùi gà thái miếng bằng nhau rồi rửa với nước vài lần cho sạch, sau đó ngâm với chút nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Ớt, sả, hành mùi rửa sạch rồi thái lát, hành mùi thái nhỏ.
Phi thơm hành củ cùng chút dầu ăn. Cho phần ớt, sả vào đảo đều.
Khi thấy ớt, sả săn lại thì cho nấm vào.
Để chảo sôi lên, nấm tiết ra nước thì đảo đều vài lần, thêm gia vị vừa ăn, rắc hành, mùi đã thái nhỏ lên trên cùng chút tiêu là xong.
Cho nấm xào ra đĩa, ăn nóng cùng với cơm. Vị ngọt thơm của nấm kết hợp với chút cay nhẹ của ớt sả sẽ làm cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Trên đây là cách nấu đơn giản món đùi gà xào chay ngon, bổ dưỡng, an toàn sức khỏe. Hy vọng với cách nấu trên sẽ giúp các bạn có thông tin tham khảo.

MOPISystem