Cách làm món kho quẹt chay với tương hột ngon, an toàn với gia đình

Món kho quẹt là một trong những món ăn rất phổ biến trong mâm cơm người Việt. Với ẩm thực chay, món kho kho quẹt chay cũng được nhiều người ưa dùng. 

Món kho quẹt chay với tương hột

Trong khuôn khổ bài viết này, Wikimonchay sẽ hướng dẫn các bạn món kho quẹt chay với tương hột (hay tương hạt).

CÁCH LÀM 

Nguyên liệu

• Tương hột;
• Xì dầu;
• Tương đen ;
• Dầu thực vật;
• Hành boa-rô;
• Đậu phọng (lạc);
• Mè;
• Đường;
• Bơ;

Lưu ý : Số lượng do tự quyết theo nhu cầu và khẩu vị phù hợp của gia đình.

Cách làm món kho quẹt chay với tượng hột

• Cho dầu vào xào chung với hành boa-rô xắt nhỏ và sả bằm cho thơm, cho bơ vào cho thơm thêm chút nữa.
• Cho hũ tương hột vào máy xay, đừng xay nhuyễn quá, sau đó cho vào nồi boaro phi.
• Tiếp đến cho 4 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh tương đen vào. Bơ đậu phộng dùng loại có hạt bên trong nhé!
• Cho đường vào đến khi nào thấy có vị mặn mặn ngọt ngọt thì ngưng. Thêm chút ớt bột vào cho hơi cay một chút sẽ ngon hơn.
• Nếu thích ăn nhiều đậu phộng giã dập hay mè thì cho vào cuối cùng.

Trên đây là cách làm món kho quẹt chay với tương hột rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Rất an toàn cho sức khỏe gia đình.

MOPISystem