Ngày càng nhiều, các món chay dần thay thế các món mặn. Các món chay có lợi thế là món ăn an toàn, không sát sinh, làm cho con người càng càng thanh tịnh, có lợi cho tim mạch khi ít ăn mỡ động vật.
Hôm nay, Wikimonchay sẽ giới thiệu cách nấu món gà xào nấm rơm chay:
Khẩu phần : 3-4 người
Nguyên liệu
- 3 cây mì căn
- 200g nấm rơm búp
- 100g củ kiệu tươi
- Nước tương, ớt, chanh
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò
Cách thực hiện món gà xào nấm rơm chay
1. Chuẩn bị
- Nấm rơm : Gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, để ráo nước
- Kiệu tươi : Lấy phần củ xắt mỏng, bằm mỏng
- Bột năn : Hòa với 3 muỗng xúp nước lạnh cho hơi loãng, để sẵn
2. Cách xào
Bước 1 : Bắc chảo dầu nóng cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, sau đó cho mì căn vào xào, xào cho tới khi mì căn hơi vàng chúng ta cho nấm rơm vào xào chung
Bước 2 : Nêm chút nước tương + đường + bột ngọt + tiêu cho tới khi vừa ăn
Bước 3 : Để lửa riu riu cho đến khi nấm rơm vừa chín chúng
ta cho chén bột năn vào sau đó trộn đều và nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn rồi
nhắc xuống
3. Trình bày
- Cho mì căn + nấm rom ra dĩa phía trên rắc thêm tiêu + ngò cho thơm
- Món ăn chay này nên dùng nóng với cơm + nước tương + chanh + ớt xắt khoanh là ngon bá cháy;
Trên đây là những hướng dẫn cơ bản về cách nấu món gà xào nấm
rơm chay khá đơn giản tại nhà, cách thức thực hiện món chay này khá đơn giản vì
thế mọi người hãy dành chút ít thời gian để xuống bếp và trỗ tài nấu món gào
xào nấm rơm chay này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.
MOPISystem (Tổng hợp)
Đăng nhận xét