Cách làm món chay Rau củ xào thập cẩm bổ dưỡng tại nhà

Rau cũ xào thập cẩm là món chay rất được nhiều người thích, đặc biệt là người ăn chay trường.

Cách làm món chay Rau củ xào thập cẩm bổ dưỡng tại nhà. Ảnh : Monchay.com

Hôm nay, Wikimonchay chia sẽ cách làm món này nhé.

CÁCH THỰC HIỆN

    

Nguyên liệu

• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
• 2 củ cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng
• 1 nhánh bông cải xanh tách bông nhỏ
• 200g đậu Hà Lan tước sợi
• 1 quả ớt chuông đỏ bỏ hạt, cắt sợi
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà-phê bột tỏi
• 2 muỗng cà-phê mè rang.

Cách thực hiện món Rau cũ xào thập cẩm

• Đun nóng dầu trong chảo, dầu nóng thêm hành tây, cà rốt vào đảo đều trong 2 phút. Thêm đậu Hà Lan, bông cải, ớt chuông vào xào thêm 5-7 phút cho đến khi rau củ vừa chín.
• Nêm nước tương, bột tỏi, ít muối vừa ăn. Rắc hạt mè lên, tắt bếp. Dọn rau củ xào thập cẩm ăn kèm cơm trắng.

Trên đây là cách làm một xào thập cẩm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với món chay này sẽ làm bữa chay thêm phong phú.

Wikimonchay