Cách chế biến món nấm bào ngư chiên giòn hấp dẫn tại nhà

Nói đến nấm bào ngư trong ẩm thực thì chế biến rất nhiều món khác nhau. Với ẩm thực chay thì lại rất phong phú.

Món chay : nấm bào ngư chiên giòn. Ảnh : Internet

Hôm nay, Wikimonchay chia sẽ cách chiên món nấm bào ngư chiên giòn. Từng tai nấm bào ngư được chiên vàng, khi ăn giòn rụm lại có vị beo béo vừa ngon vừa lạ miệng.

CÁCH THỰC HIỆN

Khẩu phần : 4 người

Nguyên liệu

• 400g nấm bào ngư;
• 100g bột năng, muối, tương ớt, sốt mayonaise.

Cách chế biến nấm bào ngư chiên giòn

• Nấm bào ngư ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch để ráo nước.
• Pha bột năng với ít nước, thêm tí muối, bột ngọt. Đánh tan rồi để trong khoảng 15 phút.
• Khuấy đều lại bột, nhúng đều nấm bào ngư vào.
• Làm nóng dầu trên bếp, khi dầu sôi thì cho nấm vào chiên giòn. Bạn nhớ đổ ngập dầu để nấm chín vàng đều và giòn.
• Nấm chiên xong cho ra giấy thấm dầu, dọn lên đĩa, ăn kèm với tương ớt;

Hy vọng với công thức chế biến nấm bào ngư chiên giòn chay cộng với sử khéo léo trong cách nêm nếm của bạn sẽ tạo nên món chay tuyệt vời.

MOPISystem