Món đậu hũ xào bông cải rất bỗ dưỡng cho ngày ăn chay

Với các món chay, nhìn chung không làm cho các chị em nội trợ mất nhiều thời gian. Nhưng không phải ai cũng biết cách kết hợp lại với nhau để tạo ra món ăn chay hấp dẫn.

Với sự kết hợp giữa đậu hũ non, bông cải,... sẽ tạo ra món đậu hũ xào bông cải rất ngọt, ngon,...

CÁCH THỰC HIỆN

Khẩu phần : 2-4 người

Nguyên liệu

• 4 bìa đậu hũ non
• 1 bắp bông cải xanh, cắt miếng nhỏ
• 2 muỗng canh tương đậu nành
• 1 muỗng cà phê xì dầu
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• ½ muỗng cà phê đường
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh bột bắp hòa tan

Cách thực hiện món tàu hũ xào bông cải :

Bước 1: Cắt đậu hũ thành khối vuông vừa ăn và đặt sang một bên. Sau đó, lấy một cái bát cỡ vừa, cho nước tương đậu nành, xì dầu, dầu mè, đường vào trộn đều và để sang một bên.

 

Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo sâu lòng trên lửa vừa và cho thêm tỏi vào phi thơm. Sau đó, thêm bông cải xanh và đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi bông cải chuyển màu xanh sáng.

 

Bước 3: Thêm đậu hũ non vào chảo vào hất nhẹ để tất cả áo đều tương cùng gia vị. Tiếp tục cho từ từ nước bột bắp vào, nấu thêm 2 phút và tắt bếp.

 

 

Thưởng thức món ăn này khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

Với các bước đơn giản trên, chúng ta đã tạo ra món xào chay rất ngon, bỗ dưỡng,...

MOPISystem (Tổng hợp)