Món súp(soup) chay thập cẩm hơi phức tạp khi chế biến do cần nhiều nguyên liệu, nhưng lại rất dễ làm. Có nhiều cách làm. Với bài viết này, hãy cùng Wikimonchay thực hiện cách sau nhé.
Ảnh : mang tính chất minh họa
CÁCH CHẾ BIẾN
Nguyên liệu
- Bắp cải: 1/2 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm mèo: 6 cái
- Nấm hương: 6 cái
- Nấm chay: 6 cái
- Ngô: 1 bắp
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Ngò thơm, cần tàu.
- Giấm, dầu mè.
Cách làm
- Bắp cải, cà rốt, các loại nấm rửa sạch, thái thành dạng sợi mỏng. Ngô rửa sạch, tách hạt. Ngò thơm, cần tàu rửa sạch, băm nhỏ.
- Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương vào.
- Khi bắp cải chín, cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa cafe đường vào.
- Trộn bột năng với 2 chén nước rồi cho hỗn hợp bột vào súp, khuấy liên tục để không bị vón cục.
- Cho nấm mèo vào, khuấy đều. Khi nước sôi khoảng một phút, tắt lửa. Cho 1 thìa cafe giấm và 1 thìa cafe dầu mè vào, trộn đều.
- Cuối cùng, rắc ngò và cần vào súp.
Rất đơn giản phải không nào! Một món súp thập cẩm đầy bổ dưỡng và ngon miệng.
MOPISystem (tổng hợp)
Đăng nhận xét